燕窝-功效做法-燕窝价格

燕窝炖煮的时候最好进食专门的炖煮工具，可是有时后身边恰好没有炖蛊，这时候应该如何办呢？没有炖蛊怎么炖燕窝呢？

没有炖蛊怎么炖燕窝

专业度高正规的燕窝炖蛊把确保燕窝隔水炖煮，受热越发均匀，温度又不会特别高，较好的保存燕窝的营养和口感。燕窝所蕴含很多的水溶性蛋白质，而这种蛋白质关乎温度的变化较为敏感，如是温度过高时就会溶解，因此燕窝不能直接放进水中，应该是放进炖盅，隔水加热，能确保盅内的温度不能超出100摄氏度。

没有炖盅的时候，让用普通的炖蛊炖煮燕窝同时也是把的，只是在炖煮燕窝的时候仅仅需要把燕窝隔水炖煮就把了了。

需要工具：一个普普通通的炖蛊，一个能放进炖蛊的经得住炖煮的瓷碗，一个合适的盖子能盖在瓷碗上的。

特别特别特别具体的的的做法：

1、把一盏燕窝倒进在水里泡发，根据它的燕窝丝纹理一根根撕下来，用尖头镊子把燕窝所蕴含细小的杂毛挑出。

2、把燕窝倒进在瓷碗里面，加入纯净水，水淹过燕窝就把了了。

3、炖蛊里中里面加水，然后把装了燕窝的瓷碗放上蒸架，盖上碟子密封，大火把大锅里面的水烧制沸腾，然后中小火炖30分钟就把了。

如是没有炖盅，我们在炖煮燕窝的时候仅仅需要要用蒸架把锅间隔炖煮燕窝就把了。

炖煮燕窝的器具虽然对燕窝的口感有必定的影响，但影响并非非常大，假让没有炖盅，普通的炖蛊同时也是把炖燕窝的。

没有炖盅的时候把把燕窝放进碗中，加入合适的量的纯净水，盖上盖，然后放进有水的锅中，小火炖煮30-40分钟就把了，除此以外家里如是有隔水炖煮的保养身体壶也把炖煮燕窝。

(点击微信号一键复制并打开微信)

德宜草堂蕾蕾微信

SMY0990

(点击微信号一键复制并打开微信)