你对燕窝清楚地了解多少？
清楚地了解燕窝，先从清楚地了解燕窝的主人金丝燕开始
金丝燕身长约120毫米，身体远看是黑色，近看是黑褐色，背部灰色，腹部为褐色。其身体上部为黑褐色，下部褐色，臀部是从淡到暗色，幼燕的臀部是浅灰色。
金丝燕有狭而尖的翅膀，个体成鸟伸开的翅膀长度约260毫米，重量7~ 8克。雌雄燕子特别相似，不能从身体的色彩区别。在非栖息期间，金丝燕展翅飞翔，寻找食物。
金丝燕的喙是食虫鸟的典型，呈小三角形。微弯还有就是开阔，帮忙助力在飞行时捕捉和啄食昆虫。
金丝燕眼睛圆大且具备灵敏的视力，便于寻找食物和分辨窝巢所在地和入口。
金丝燕具有积极嗅觉，能嗅出木板还有屋内人类的气味，对木柴焚烧、煤气燃烧、苯气、香烟、油漆还有杀虫剂的气味敏感。
金丝燕的口水腺在其喉咙下部。雌雄燕子都有一对口水腺。在繁殖的季节，成鸟的口水腺把扩大以分泌出很多的口水来造窝，作孵卵和养育小燕子的用途。
繁殖季节过后，其口水腺把停止活动并收缩恢复到原状。因此，金丝燕在非繁殖时期不造窝。在成鸟不造窝期间，小燕子把有一年的时间生长。
基本上，燕子栖息之前会先识别该地点是否安全，当明确安全时才会开始造窝栖息。燕子会选购远离天敌干扰的地点作为栖息地，燕子的天敌涵盖老鹰、猫头鹰、老鼠、蛇、蜥蜴、蚂蚁、壁虎等。如是持续受到干扰或是识别其栖息及造窝地点不安全，燕子把会飞走另觅安全处。
金丝燕的繁殖季节基本上接近雨季。在每一年5 月至8 月的干旱季节，因为缺少食物，燕子很少在这段时间采取繁殖活动。从每一年9 月到翌年4 月期间，食物足够，金丝燕群活跃于繁殖，通常会制造较大的燕窝来盛卵以便采取孵化。
东南亚地区的燕农一般相信，进入燕屋栖息的燕群中有一只金丝燕首领，每天率领着燕群离开和返回鸟巢。据引燕者们观察，金丝燕首领的窝通常能比其他金丝燕的窝更宽更大，那么通常被引燕者被叫做“燕王”。事实上，很难从科学的来看的话来分析和鉴定燕群中有没有金丝燕领，因为全部的燕子在飞翔时，它们的身姿和色彩全部很相似的。
金丝燕通常会在早上5 点就开始飞翔，在早晨第一道阳光射进屋内之前，通常都会在燕屋内盘旋着。
组合阳光射进燕屋的方向、路线，金丝燕在6点或7点离开栖息地。如是遇到雨天，它们或许会在上午10点上下才离开。离开栖息地以后，燕子全天都在外边飞行、觅食。
气候炎热时，金丝燕需要飞翔到更高的天空，并在森林中寻找食物。在下午，金丝燕会在河流或湖泊一带捕食; 傍晚时分则会在树林间、田园还有油棕园一带寻食，直到晚上7时才会回巢。在干旱季节，昆虫类的食物相对较小时，金丝燕会飞行到距离栖息地更远的地点寻找食物，因此会在晚上8 时才回巢。
金丝燕每天都会离巢，飞至周边地区觅食。傍晚时分，金丝燕成双成对地飞回栖息地休息。繁殖期间除了这些以外休息还要造窝。一对雌雄燕子共同参和造窝。燕窝由雌雄燕子吐出的睡液和羽毛等修建巢穴原材料相黏而成，最后出现一个较为相似半个杯状的燕窝。
一对成燕建造整体燕巢的时间大约45天，在非繁殖季节，燕窝需要80天才把够完成。建成燕窝后的50天内没有被损害，雌雄燕子就会采取交配，并在6~ 8 天内，雌燕下蛋2枚。
如是燕窝遭受损害，雌雄燕子则会在40 天内迅速地再筑造一个窝，但在再造的燕窝所蕴含，雌燕会只下蛋1枚。雌燕在下蛋后就停止造窝，而由雄燕接替造窝，接着以口水加强燕窝的稳固性还有采取其他修补工作。如是燕窝在繁殖期间被采摘，燕子就会放弃该地点，远走它处。
燕子孵化期为14天。初生的小燕子会有45天的时间采取成长。雌雄燕子会轮流喂食。约40天后，小燕子已经能吊挂在燕窝外，其粪便不雌雄燕子共同参和修建巢穴会弄脏燕窝。
东南亚地区的金丝燕的繁殖季恰逢东北季候风时节，即每一年9年4月之间。繁殖期间，一对雌雄燕子会在110天里共同养育2只小燕子。
每一年5月至8月的干旱季节，燕子外出飞行降低，口水系统不活跃，很少采取繁殖。此时，可食的昆虫数量降低，燕子也迎来了蜕换羽毛的时期。此时此刻燕窝特别薄且掺杂着大量羽毛。
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