炖燕窝为什么要用冰糖，而非红糖、白糖？
从泡发、挑出毛发、炖煮到如何买燕窝、如何分辨燕窝的真假再到燕窝如何配合、燕窝的进食方法、最佳时间……等燕窝相关知识。
很多粉丝留言表示自己已经正式出道，从燕窝小白变成燕窝界的老司机了
那你们呢？
燕 窝 冷 知 识
泡发燕窝后的白颜色彩彩沉淀物是什么？
燕窝是否放的越长越好？
为什么要用冰糖炖燕窝，而不是红糖、白糖？
燕窝为什么会有印渍？
没关系，现在小编整理了一下以之前没说过的燕窝的冷知识，赶快get吧！
1、泡发燕窝后的白颜色彩彩沉淀物是什么？
燕窝作为金丝燕的巢穴，因此少不了会沾染这些金丝燕的羽毛和蛋壳，当较大的羽毛被手工挑出以后，那些细小的羽毛和蛋壳之类的脏东西就会沉淀，这同时也是很正常的现象！
2、燕窝是否放的越长越好？
燕窝和酒不一样样样样，并不有放的时间越长越好的情况，不过新燕窝和旧燕窝在营养方面不会什么不一样样样样。
但燕窝放的时间越长，那么它的营养物质多少都有所丢失，除此以外它的保存同时也是必定的疑问，如是湿度较为大时，保存的不合理还会出现发霉的情况。
3、炖燕窝为什么用冰糖，而不是红糖、白糖？
在这种情况下，炖煮燕窝都选购让用冰糖，是因为冰糖是众多糖中最纯正、滋养的，把润肺补气，而白糖则便于生痰，红糖则较为燥热。
4、为什么燕窝会有印渍？
燕窝会有印渍是燕子蛋壳在巢内破了，蛋黄还有蛋白留在了燕盏上而出现的，虽然不美观，可是是不能影响燕窝的营养，在浸泡后都会消失。
5、燕窝的市场价为什么相差那么多
燕窝有严格的级别的划分，其昂贵贱和好坏的不一样样在于六大指标：生产地、 发头、较为完整程度、清洗脏东西质量、口感、含水率，质量不一样样样样价钱自然不一样样样样。
在全部的燕窝种类中，血燕的色彩以褐红颜色彩彩为好，白燕以白颜色彩彩为佳，而黄燕较为少,营养价值也最高！
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