燕窝-功效做法-燕窝价格

现在来和大家聊聊真假燕窝分辨方法，在中国政府狠抓食品安全的现在，也许不应该叫真假燕窝分辨，如说燕窝质量好和坏的识别会更贴切和事实上．

国内主要燕窝进口大都在印度尼西亚和马来西亚，那边大工厂和小工厂在选购毛燕还有燕窝加工程序方面同时也是参次不齐，现在转入正题：

燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕两大类。除此以外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品近乎把乱真，因此分辨燕窝先要明确分出真假，再分品类，定层次。

（一）买高质量的燕窝的秘诀

一是生产地要固定：燕窝的种类多达28种之多，如想每一次买燕窝时都属相同种时，就必须明白清楚地知道全部从相同生产地摘下来的燕窝（例如：印度尼西亚苏门答腊），只有这种情况下，才把够以相同烹炖时间收拾，也把以尝得相同口感的燕窝。

二是看燕窝的发头：不一样样样样种类的燕窝亦有不一样样样样的“发头”（“发头”即燕窝在湿透后，在重量上和干身时之差别，倍数越大，即“发头”越好，越是经吃），基本上官燕有6～8倍的“发头”。

三要看燕窝是否洁净：俞少细毛越好。

四是挑盏型还有看底座：燕窝两端之头脚越细越靓，还有底座厚薄，看下图，左边的底座自然，右边的较为明显粘碎上去，很较为明显的差别，有很多商家售卖的燕盏粘碎很严重，你泡过就清楚地知道，还有就是从外形上也看得出整体底座特别的厚实．

五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上成物品。高质量燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，保存不当会发霉。

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