燕窝-功效做法-燕窝价格

教你分辨燕窝真假及其作用

大家都清楚地知道燕窝是保养身体健身保养的佳肴。燕窝不只是把加强人的身体素质，也能够延缓人类身体衰老，延年益寿。可是，在在平时我们所进食的燕窝到底是真是假？

燕窝的药用价值如此特殊，遇见市场的如此庞大的需求，我们应该如何分辨呢？

一看：燕窝之间为丝状结构，燕角部位是片状结构，纯正的燕窝不管在浸透后或在灯光下观看，都不全部透明，应该是半透明状。

二闻：燕窝有特有馨香（带点自然的金丝燕粪便腥味），但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油性大气味的为假货。

三水试：

1、取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的同时也是假货。可是全部泡发来后就没有了弹性，如是还有很好的弹性那同时也是伪制的。

分辨燕窝真假

2、把燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指如粘有化学药品的臭味，则为漂洗白燕窝；如手指感受到粘性，则有可把帮助涂胶燕窝或伪制品。

3、取血燕或黄燕炖煮1～2小时，如其质地烂软如白燕，红颜色彩彩或黄色尽溶于水，则为质次白燕染色伪制。事实上的血燕及黄燕，因为是天然的色彩，基本上炖煮后不会变色，但也存在一些微粒会溶于水中，燕窝汤或许会显出淡淡的红颜色彩彩或黄色，但燕窝丝的色泽近乎不变，且质地还是爽实。

4、燕窝浸水以后，平均可发大5倍至6倍，而较为上等之燕窝如官燕等，乃至把够发大7至8倍。

四火试：用火点燃干燕窝，纯天然燕窝噼啪作响，有飞溅火星，灰烬是黑的，这是蛋白质燃烧的结果。

五荧光检查：取燕窝片置365厘米紫外灯下观察，正品显黄绿色或灰绿带紫色荧光。

越发的多燕窝作用和作用信息

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