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食用燕窝为什么会有保养容颜的作用

一百年之前，德国化学家费雪（emilfischer）已经证明蛋白质的氨基酸相互组合成多肽链，如两个甘氨酸脱去一分子水后出现甘氨酸。生长的键被叫做胜肽键。如是接着采取反应，可生成蕴含很多的很多氨基酸残基的多肽。在动植物及细菌中有很多低分子多肽，它们把非常重要的生理作用。多肽类激素就是里面特别需要警惕性的一类。

这些学者研究发觉，燕窝所蕴含就蕴含很多的一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermicgrowthfactor，简称egf）。这种物质在人类身体的非常大这些体液中有，在乳液、精液等中的净含量尤高。在人类身体内，它主要由颌下腺、十二指肠腺合成，有阻止胃酸的分泌、保护十二指肠等各种重要的生理功能。

表皮生长因子还有一项非常重要的能力，它把激发各种细胞的分裂再增，增进细胞增殖，对受损的肌肤进行快速修补，增进手术创口和创面的痊愈；它能影响人类身体皮肤的细腻和走向衰老，能重启衰老皮肤的细胞，让皮肤变得光滑而富有弹性，因此被称之为“美容基由于”。

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