燕窝从燕屋或燕洞采摘下来后，是带有金丝燕的羽毛的，这时的燕窝叫“毛燕”。毛燕不能直接进食，需要进一步加工，才把够变成我们市场上面见到的可进食的“净燕”。
燕窝原材料采摘后就会被送至工厂采取加工，燕窝加工流程和步骤大致为:采燕、资料登记和信息上传、分拣区分种类、消毒清洗脏东西、挑出毛发定型和外外包装袋检验测试、张贴溯源标签七一些。
燕窝加工流程
一、采燕
1、采燕工人趁燕子外出觅食时，把燕窝取下。采燕时很小心，尽可能不能让燕窝掉下来摔碎，摔碎的燕窝的市场价会下降有很多。
2、燕窝业者须持着解读器和安全标签对着墙壁上的燕屋电标签采取扫描，确保燕屋的卫星导航位置和编号 。
3、工人进入燕屋采摘燕窝，并把燕窝倒进在燕窝采摘箱中。
二、资料登记和信息上传
1、给采摘箱子系上绿色的电子标签，并为绿色电子标签采取登记。
2、工作人员对燕窝采取称量重量，并把资料植入解读器。
3、从燕窝采摘燕窝开始，向来到燕窝加工厂和燕窝有关的级别、工厂名称、燕窝重量等相关信息经解读 器扫描后被输送至燕窝干挑和湿挑哪个好。
五、挑出毛发定型
这是最为耗时、耗力的一步，其体的挑出毛发时间长短店本取决于燕窝原材料的级别。工人用尖头镊子纯手工挑出燕窝所蕴含的杂毛，挑出毛发过程分三道工序:初挑-细挑-精挑，这种情况下才能够把杂毛清除洁净。
挑出毛发完成后，燕窝会被再次清洗、加工定型，以维持较为完整的外形。
定型后的燕窝，还需要采取风干。因为其特殊性，燕窝是不把日晒的， 更不能用烘烤之术把其烘干，需要倒进在阴凉之处，用风扇来风干，让之定型。
风干后，一盏燕窝就做好了。可是些许燕窝做好后， 因为个别地方还有些瑕疵， 例如盏身形状、燕角和色彩等疑问，还需要对其采取精修，让之看着越发漂亮。
六、外外包装袋检验测试
燕窝挑出毛发定型后就到出厂之前最后一步了。
符合规范的燕窝加工厂会对就行以出厂的燕窝采取内部检验测试，主要的检验测试内容是亚硝酸盐、排菌和重金属净含量等。
一起也会接受当地检验检疫部门的检验测试监管，遵循要求才让商品出厂。
七、张贴溯源标签
最后，清理洁净的燕窝被送往外外包装袋工厂采取外外包装袋，每一盒及每一盏燕窝都会贴上有芯片的标签，确保全部外外包装袋的燕窝都有身份证。通过一系列的加工流程，燕窝就把了出厂了。
燕窝出厂后，就把了在市场上面售卖了，买燕窝的人把通过手机扫码燕窝上的二维码标签查询燕窝的真伪、出生产地、时间及日期等资料。（详见溯源码燕窝是什么意思？燕窝溯源怎么查询？。）
在清楚地知道了燕窝加工流程以后，您会不会事实上燕窝的市场价与之相反的是高昂这些同时也是有其道理的。因为通过种种工序加工的燕盏，同时也是需要耗费很多的人力成本的。
(点击微信号一键复制并打开微信)
德宜草堂蕾蕾微信
(点击微信号一键复制并打开微信)