有很多人都有一个烦恼，相同东西吃时间长了就会腻，些许东西把直接不吃了，或是找到替代品，可是对喜欢燕窝的朋友来说却是不可行的，燕窝是需要长时间服用的滋养品，这个时期最需要做的是找到新口味。现在小编就来表明一下燕窝瘦肉粥的做法及作用，营养又美食，绝对是燕窝爱好者的一大福音。
燕窝瘦肉粥的做法
最先准备好食材：瘦肉一百克、燕窝6克、食盐少量、进食油少量、大米合适的量。
具体的步骤如下：
1.计划好冷水，把干燕窝开封，倒进水中浸泡。大约两个小时上下，待燕窝变软后，捞出倒进在计划好的餐碟中，用尖头镊子开始挑出毛发。待把里面的杂毛细毛挑拣洁净，再倒进水中清洗，然后再次倒进冷水中浸泡，直至燕窝泡发；
燕窝炖煮之前必定要泡发
2.把计划好的炖蛊倒进在平整的桌面上，把泡发好的倒进后，在里面倒入合适的量的纯净水，开启小火慢炖半个小时，注意一定要炖；
3.把计划好的瘦肉切成丝状，倒进小盆中，加入少量的油和盐采取腌制，大约30分钟；
4.把大米清洗干净，倒进电饭煲中，加入合适的量清水，待水烧沸腾后，改用慢火煲至稀稠；
5.把腌制好的瘦肉倒进煲中，煲25分钟就把了；
6.最后把已经炖煮好的燕窝加入瘦肉粥中，再根据自身的口味加入合适的量食盐调味。
总的来说就是把燕窝炖成即食燕窝，用瘦肉和米煲成瘦肉粥，最后在混合调味就把了让用。特别简单的做法，却能能够想象不到的美食！
燕窝瘦肉粥，营养又美食
燕窝瘦肉粥的作用
1.燕窝和瘦肉中都蕴含很多的蛋白质，把迅速地添加人类身体所需营养，改善身体素质，加强人类身体免疫能力。
2.长时间食用燕窝瘦肉粥把增进体内胶原蛋白的合成，有效改善肤质，淡化色斑，让皮肤越发光滑白皙。
3.把很好的舒缓由于气虚、脾虚引起的多汗、燥热等症状，止咳补气，帮助身体恢复健康状态。
4.燕窝瘦肉粥中蕴含很多矿物质，能帮助孕期妈妈补钙、补铁，不止能补充身体所需营养，又把降低贫血的概率。
5.燕窝瘦肉粥蕴含很多人类身体所需氨基酸和维生素，不只是把补充人类身体所需能量，更能帮助宝宝发育，是非常不错的孕期美食。
做燕窝瘦肉粥的重视事项
1.炖煮之前必定要确保燕窝已经泡发，还有就是已经挑完毛，毛尽可能挑洁净，不然可能引起口感。
2.炖煮燕窝要用小火慢炖，隔水炖最佳。
炖煮燕窝时，隔水炖最佳
3.瘦肉的肉质细嫩筋少，最好选用斜切法，确保其较为完整性的一起，口感也很好，吃后不塞牙。
4.清洗瘦肉时选用常温水为宜，把避免营养丢失。因为瘦肉中蕴含很多的一种肌溶蛋白的物质，会在热水中溶解，因此水温不要超出15度。
5.生肉类中或许会蕴含很多的寄生虫，因此在进食之前必定确保瘦肉已经被煮好，不然会有得了肝吸虫病或绦虫病的风险。
燕窝和瘦肉全部都是极具营养的食物，可是很少有人会把它们联系到一起。事实上事实上的好并非一加一等于二，应该是大于二，燕窝瘦肉粥恰好就是里面的佼佼者。有兴趣的朋友们把动手尝试吧，结果说不定能比想象中还要好。
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